Parfait Nocturne Protéiné aux Noix et Baies
L'énergie réparatrice de la nuit à la française
🍽️
📸 Illustration à venir
HumanScore
100/100
Profil nutritionnel · indicatif
🧠💪 Mind+ Muscle+ Ingrédients · 1 portions
150g
Fromage blanc 0% ou Skyr (haute teneur en protéines)
Base protéique exceptionnelle pour la récupération musculaire nocturne.
30g
Noix concassées
Graisses saines (oméga-3) essentielles pour la fonction cérébrale et l'énergie.
100g
Mélange de baies fraîches (myrtilles, framboises)
Riches en fibres, antioxydants et un goût sucré naturel, réduisant le besoin de sucre ajouté.
1 cuillère à café
Graines de Chia ou de Lin moulues
Ajout de fibres et d'oméga-3 pour une digestion optimale et une énergie prolongée.
1 cuillère à café
Sirop d'érable pur ou Miel de fleurs (optionnel)
Une touche de douceur pour le plaisir, sans excès de sucre raffiné.
Cette collation simple et délicieuse, à base de cottage cheese, noix et miel, est transformée en un bol de récupération complet. Nous avons réduit le sucre raffiné en y ajoutant des baies riches en fibres et des graines pour un apport énergétique stable et durable.
Macros par portion
250 kcal
35g protéines
20g glucides
15g lipides
6g fibres
Pourquoi cette recette ?
💪 Concentration maximale de protéines pour la réparation nocturne.
🧠 Source d'oméga-3 pour la performance cognitive et la récupération.
✨ Fibres et antioxydants des baies pour un système digestif sain et une énergie stable.
Ingrédients · 1 portions
150g
Fromage blanc 0% ou Skyr (haute teneur en protéines)
Base protéique exceptionnelle pour la récupération musculaire nocturne.
30g
Noix concassées
Graisses saines (oméga-3) essentielles pour la fonction cérébrale et l'énergie.
100g
Mélange de baies fraîches (myrtilles, framboises)
Riches en fibres, antioxydants et un goût sucré naturel, réduisant le besoin de sucre ajouté.
1 cuillère à café
Graines de Chia ou de Lin moulues
Ajout de fibres et d'oméga-3 pour une digestion optimale et une énergie prolongée.
1 cuillère à café
Sirop d'érable pur ou Miel de fleurs (optionnel)
Une touche de douceur pour le plaisir, sans excès de sucre raffiné.
Préparation
01
Dans un grand bol, mélanger le fromage blanc (ou Skyr) avec les graines de chia et le sirop d'érable.
02
Ajouter les baies fraîches et les noix concassées. Mélanger délicatement.
03
Servir immédiatement pour une collation rapide, ou laisser reposer 15 minutes au frais pour que les graines gonflent et épaississent le mélange.
✦ Astuce
Pour une touche de performance, vous pouvez faire tremper les graines de chia dans un peu de lait végétal (amande ou coco) pendant 30 minutes avant de servir, transformant le parfait en un pudding de récupération.
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