Bowl Açaï Énergétique Récupération
La version optimisée pour la performance et l'énergie
HumanScore
85/100
Profil nutritionnel · indicatif
⚡ Performance+ Ingrédients · 1 portions
100g
Purée d'açaï (surgelée)
Antioxydants puissants pour soutenir le métabolisme cellulaire.
150g
Yaourt grec nature (0% ou 2%)
Augmentation significative des protéines pour la réparation musculaire.
1/2
Banane fraîche
Source rapide de potassium, essentiel pour la fonction musculaire.
50g
Granola maison aux graines et noix
Fibres complexes et graisses saines (noix, graines) pour une énergie durable.
1 cuillère à soupe
Graines de chia
Oméga-3 et fibres, excellents pour la santé intestinale et la récupération.
1 cuillère à café
Miel de coco ou sirop d'érable
Un édulcorant naturel pour le plaisir, avec un indice glycémique plus bas que le sucre blanc.
Le bol açaï est un classique gourmand post-effort. Nous avons optimisé cette recette en y intégrant des sources de protéines végétales et animales, des graisses de qualité et des fibres complexes, pour maximiser la récupération musculaire et l'énergie durable.
Macros par portion
350 kcal
25g protéines
40g glucides
12g lipides
7g fibres
Pourquoi cette recette ?
💪 Optimisation protéique pour une récupération musculaire maximale.
🌿 Richesse en fibres et antioxydants pour soutenir l'énergie sur la durée.
🧠 Équilibre parfait glucides/protéines pour la performance et la satiété.
Ingrédients · 1 portions
100g
Purée d'açaï (surgelée)
Antioxydants puissants pour soutenir le métabolisme cellulaire.
150g
Yaourt grec nature (0% ou 2%)
Augmentation significative des protéines pour la réparation musculaire.
1/2
Banane fraîche
Source rapide de potassium, essentiel pour la fonction musculaire.
50g
Granola maison aux graines et noix
Fibres complexes et graisses saines (noix, graines) pour une énergie durable.
1 cuillère à soupe
Graines de chia
Oméga-3 et fibres, excellents pour la santé intestinale et la récupération.
1 cuillère à café
Miel de coco ou sirop d'érable
Un édulcorant naturel pour le plaisir, avec un indice glycémique plus bas que le sucre blanc.
Préparation
01
Mixer la purée d'açaï, le yaourt grec, la banane et les graines de chia jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
02
Verser le mélange dans un bol. Garnir généreusement avec le granola maison aux noix et les graines. Arroser d'un filet de miel.
03
Servir immédiatement pour profiter au maximum de ses nutriments énergisants.
✦ Astuce
Pour un boost de saveur et de nutriments, ajoutez une cuillère de beurre d'amandes ou de noix de macadamia sur le granola. Cela augmente les acides gras essentiels et le plaisir gustatif.
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