Bouchées Énergétiques Matcha & Macadamia
Le boost de concentration pour la performance quotidienne
🍽️
📸 Illustration à venir
HumanScore
90/100
Profil nutritionnel · indicatif
🧠💪 Mind+ Muscle+ Ingrédients · 12 portions
100g
Noix de macadamia
Graisses mono-insaturées de haute qualité, excellentes pour la fonction cérébrale et la satiété.
80g
Flocons d'avoine complets
Source de fibres bêta-glucanes, qui stabilisent l'énergie et favorisent la digestion.
50g
Purée d'amandes (non sucrée)
Apport en protéines végétales et en vitamine E, tout en liant les ingrédients naturellement.
100g
Dattes Medjool dénoyautées
Édulcorant naturel à faible indice glycémique, apportant une douceur concentrée et des minéraux.
2 cuillères à café
Matcha en poudre
Riche en antioxydants (catéchines) et en L-théanine, pour un état de calme et de concentration optimal.
1 cuillère à soupe
Graines de chia
Superaliment riche en Oméga-3 et en fibres, essentiel pour la récupération et le maintien d'une énergie stable.
Ces bouchées énergétiques sont la version optimisée du goûter rapide, passant d'une simple source de sucre à un carburant cérébral stable. Nous avons intégré des fibres complètes et des protéines végétales pour garantir une énergie durable et un calme stimulant, parfait pour la concentration.
Macros par portion
230 kcal
8g protéines
25g glucides
14g lipides
5g fibres
Pourquoi cette recette ?
🧠 Boost cognitif grâce au Matcha et à la L-théanine
⚡ Énergie stable et durable grâce aux fibres d'avoine et de chia
💪 Source végétale de graisses saines pour le système nerveux et la récupération
Ingrédients · 12 portions
100g
Noix de macadamia
Graisses mono-insaturées de haute qualité, excellentes pour la fonction cérébrale et la satiété.
80g
Flocons d'avoine complets
Source de fibres bêta-glucanes, qui stabilisent l'énergie et favorisent la digestion.
50g
Purée d'amandes (non sucrée)
Apport en protéines végétales et en vitamine E, tout en liant les ingrédients naturellement.
100g
Dattes Medjool dénoyautées
Édulcorant naturel à faible indice glycémique, apportant une douceur concentrée et des minéraux.
2 cuillères à café
Matcha en poudre
Riche en antioxydants (catéchines) et en L-théanine, pour un état de calme et de concentration optimal.
1 cuillère à soupe
Graines de chia
Superaliment riche en Oméga-3 et en fibres, essentiel pour la récupération et le maintien d'une énergie stable.
Préparation
01
Dans un grand bol, mixez les noix de macadamia, les flocons d'avoine, la purée d'amandes et les dattes jusqu'à obtenir une pâte homogène et collante.
02
Ajoutez le matcha, les graines de chia et mélangez bien. Si le mélange est trop sec, ajoutez une cuillère à soupe d'eau tiède.
03
Formez des petites bouchées de la taille d'une bouchée à café. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Réfrigérez pendant au moins 30 minutes pour qu'elles se raffermissent et soient prêtes à l'emploi.
✦ Astuce
Pour une touche de plaisir supplémentaire, vous pouvez enrober les bouchées de cacao cru ou de poudre de cacao non sucré avant de les servir. Cela augmente l'apport en magnésium.
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